Roast beef

Carne selezionata italiana di origine bovina al 100% cotto a bassa temperatura per preservare il gusto e la tipica colorazione rossa al cuore leggero e gustoso.

Linea:

Secondi piatti

Caratteristiche

Prezzo: 31,80 € / KG · cartone € 254,40

Listino:

24 MARZO 2025 – val. 31/08/25

Peso pallet:

560 kg

Peso cartone:

8 kg

Peso unitario:

1 kg

Prezzo cartone:

€ 254,40

Cartoni per pallet:

70

Consiglio dello chef:

Tagliare l’arrosto a fette di spessore non superiore ai 5 mm, adagiarle nel piatto fino a formare uno strato omogeneo, guarnire con pomodori confit, scaglie di Grana Padano DOP e sedano caramellato al pepe nero.

Porzione consigliata:

10

Confezioni per cartone:

8 KG

Modalità di rinvenimento:

Decongelamento in frigorifero in 12 h