Ossobuco di manzo

Secondo piatto della tradizione italiana preparato con carne di bovino e cotto sottovuoto a bassa temperatura per molte ore con aggiunta di salsa di pomodoro. La modalità di cottura rende questa carne morbida, gustosa e scioglievole al palato.

Linea:

Secondi piatti

Caratteristiche

Prezzo: 6,90 € / PZ · cartone € 69,00

Listino:

24 MARZO 2025 – val. 31/08/25

Peso pallet:

360 kg

Peso cartone:

3,75 kg

Peso unitario:

0,375 kg

Prezzo cartone:

€ 69,00

Cartoni per pallet:

96

Consiglio dello chef:

Mettere il prodotto in padella, aggiungere una noce di glassare poi servire un guarnendo con una gremolada classica di rosmarino e limone.

Porzione consigliata:

1

Confezioni per cartone:

10 PZ

Modalità di rinvenimento:

Modalità di rinvenimento Decongelamento in frigorifero in 12 h Microonde (mantenendo il prodotto in busta): burro e 3 minuti a 850W letto di purè Padella: 4 minuti a fuoco medio scorza di