Salatini mix bar 4 gusti
Salatini mix bar 4 gusti Würstel, Ricotta e Peperoni, Ricotta e Spinaci, Ricotta e Prosciutto Cotto
Ingredienti caratterizzanti
Sfoglia 75 %: farina di GRANO tenero tipo "00", margarina (oli e grassi vegetali di girasole e palma, acqua, correttori di acidità: E330, E331, sale, emulsionante: E471, aromi), acqua, sale, strutto, preparato alimentare (proteine del LATTE, LATTE scremato in polvere, correttore di acidità: E500, emulsionante: E471, LATTOSIO, maltodestrine), curcuma. Ripieno 25%: ricotta e spinaci: ricotta 10.8% (siero di LATTE, PANNA, LATTE, sale), spinaci 6%, besciamella (acqua, LATTE scremato reidratato, grassi vegetali (cocco), amido modificato di mais, maltodestrine, sale, spezie), purea di patate [acqua, fiocchi di patate (patate disidratate 99%, emulsionante: E471, antiossidanti: E304, E300; correttore di acidità: E330)], LATTE in polvere, sale, pepe. Ricotta e prosciutto cotto: ricotta 10.4% (siero di LATTE, PANNA, LATTE, sale), prosciutto cotto 7.5% (coscia di suino 70%, acqua, amidi, sale, destrosio, aromi naturali, antiossidanti: E301, conservanti: E250), besciamella (acqua, LATTE scremato reidratato, grassi vegetali (cocco), amido modificato di mais, maltodestrine, sale, spezie), purea di patate [acqua, fiocchi di patate (patate disidratate 99%, emulsionante: E471, antiossidanti: E304, E300; correttore di acidità: E330)], LATTE in polvere, sale, pepe. Ricotta e peperoni: ricotta 10.4% (siero di LATTE, PANNA, LATTE, sale), peperoni 7.5%, besciamella (acqua, LATTE scremato reidratato, grassi vegetali (cocco), amido modificato di mais, maltodestrine, sale, spezie), purea di patate [acqua, fiocchi di patate (patate disidratate 99%, emulsionante: E471, antiossidanti: E304, E300; correttore di acidità: E330)], LATTE in polvere, sale, pepe. Würstel: würstel 7.5% (carne di suino, acqua, aroma naturale, fecola di patate, sale, fibra di patata, destrosio, zucchero, spezie, antiossidante: E392, estratti di spezie, affumicato con fumo di legno di faggio), besciamella [acqua, amido modificato, grassi vegetali in polvere (cocco), LATTE magro in polvere, LATTOSIO, BURRO in polvere, sale, proteine del LATTE], pepe, curcuma. PUO' CONTENERE: PESCE, SEDANO, SOIA, CROSTACEI, SENAPE E FRUTTA A GUSCIO.
Preparazione
FORNO TRADIZIONALE - 200°C per 15-20 minuti