Mini Tramezzino con Pesto di Basilico e Mozzarella in tempura
Ingredienti caratterizzanti
Tempura 18,9% (acqua, farina di FRUMENTO, LATTE scremato in polvere, amido di mais, farina di riso, agenti lievitanti: E450i; E500ii; E341i, sale, addensante: E415, pepe nero, pepe di Caienna), mozzarella 18,4% (LATTE, sale, caglio, fermenti LATTICI), pesto di basilico 18,3% [(basilico 5%, formaggio grattugiato [(LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO], olio extra vergine d'oliva, olio di girasole, sale, aglio in polvere) addensante: fibre vegetali, metilcellulosa, proteine vegetali], pancarrè 17,8% (farina di FRUMENTO, acqua, sale, destrosio, lievito di birra, LATTE in polvere, olio di semi di girasole, conservante: propinato di calcio), pastella (acqua, farina di FRUMENTO, sale), semilavorato per panatura (farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra), besciamella (acqua, amido modificato di mais, LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, proteine del LATTE, BURRO in polvere, grasso di cocco, sale), olio di girasole. PUO' CONTENERE: SOIA, SENAPE, SEDANO, PESCE, CROSTACEI, MOLLUSCHI, SESAMO, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOLFITI.
Preparazione
FORNO TRADIZIONALE - 200°C per 9-10 minuti FRIGGITRICE AD ARIA - 200°C per 9-10 minuti