Pizzaiola
Calzoni fritti
Ingredienti caratterizzanti
Pizzaiola Ingredienti pasta: farina di frumento, acqua, strutto, sale, zucchero, lievito di birra, glutine di frumento, sciroppo di glucosio, emulsionante, agente di trattamento della farina, estratto di malto d’orzo in polvere, farina di frumento maltato, enzimi. Ingredienti farcitura: mozzarella vaccina, sugo a base di polpa di pomodoro, preparato per besciamella, acqua, formaggio pecorino, sale, pepe, olio di semi di girasole. Friarielli e provola Ingredienti pasta: farina di frumento, acqua, strutto, sale, zucchero, lievito di birra, glutine di frumento, sciroppo di glucosio, emulsionante, agente di trattamento della farina, estratto di malto d’orzo in polvere, farina di frumento maltato, enzimi. Ingredienti farcitura: preparazione di friarielli, provola affumicata, olio di semi di girasole. Prosciutto e mozzarella Ingredienti pasta: farina di frumento, acqua, strutto, sale, zucchero, lievito di birra, glutine di frumento, sciroppo di glucosio, emulsionante, agente di trattamento della farina, estratto di malto d’orzo in polvere,farina di frumento maltato, enzimi. Ingredienti farcitura: acqua, prosciutto cotto, prosciutto cotto tipo praga, mozzarella, provola affumicata, farina di grano tenero tipo “00”, latte in polvere, margarina vegetale, formaggio pecorino, Grana Padano D.O.P., sale, pepe, noce moscata, olio di semi di girasole.
Preparazione
FORNO TRADIZIONALE - Scongelare completamente il prodotto e cuocere in forno caldo a 200/220°C per 4-5 minuti al momento dell’uso. FORNO A MICROONDE - Scongelare completamente il prodotto e cuocere a potenza media per 2 -3 minuti.