Le Mortadelle
Bollo Azzurro
Cilindro e vescica naturalein diversi pesi e formatiFormati giganti da 60-100 kg
Descrizione
Bollo Azzurro prende vita dalla storica ricetta del 1961 di Carlo Palmieri, fondatore dell’azienda. Il nome deriva dall’antica usanza di applicare un bollino azzurro all’inizio della storia del salumificio, per distinguere le mortadelle durante il processo di produzione. Oggi, Bollo Azzurro rappresenta un prodotto di grande valore storico, simbolo dell’eccellenza Palmieri. Disponibile anche al pistacchio .
Conservazione
Conservare da +2°C a +8°C