Asparagi a Rondelle
Categoria: I vegetali
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Provenienza
Puglia, Basilicata
Periodo di Raccolta
da aprile a giugno
Ingredienti
Asparagi
Come si Prepara
Padella 6 minuti Mettere il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva. Coprire e cuocere a fuoco medio per 6 minuti. Suggerimenti golosi Ottimi come condimento per risotti e primi piatti come tagliolini di pasta fresca o pennette. Interessanti come farcitura per pizze e focacce abbinati a salumi in genere e per una ricca frittata con salsiccia. Gustosi per completare una scaloppina di vitello, degli straccetti di carne bianca o per finire preparazioni di pesce come gamberoni, seppie o calamari.