TORTE E FROLLE

Farina ideale per Pasta Frolla, Crostata e Biscotti. Perfetta elasticità che permette alla frolla di mantenere la giusta elasticità. L’impasto non si irrigidisce mantenendo un’alveolatura regolare, fine e soffice. Confezione da 1 kg

Caratteristiche

W:

190 / 220

P/L:

0,48 / 0,60

Sale:

0g

Fibre:

3,0 g

Ceneri:

< 0,65% Max

Grassi:

1,2 g

Glutine:

≥ 8%

Proteine:

> 10,5%

Scadenza:

12 mesi dalla macinazione

Umidità:

< 15,5% Max

Allergeni:

Glutine ( può contenere soia, uova, latte, sesamo,sesamo)

Carboidrati:

70,4 g

Farina tipo:

0 Farina Ideale per Torte e Frolle ORIGINE LOMBARDIA

Ingredienti:

Farina di grano tenero tipo “0”

Conservazione:

In luogo fresco areato ed asciutto.

Uso designato:

Prodotto per Uso Domestico

Falling Number:

> 300

Energia (Kj/Kcal):

1.451/342

Etichetta ambientale:

Sacco carta (Pap 22), film plastico (LD-PE).