PIZZA SOIA

Mix per pizza con farina di soia per una pizza fragrante. Miscelando al 50% con altra farina più forte (tipo 00 Arancio) si prolunga la vita dei panetti fino a 5/6 giorni, migliorandone la consistenza, la durata e le qualità organolettiche. Confezione: 10kg.

Caratteristiche

Sale:

0g

Fibre:

4,9 g

Grassi:

3,5 g

Scadenza:

9 mesi dalla macinazione

Umidità:

< 15,5% Max

Allergeni:

Glutine e soia ( può contenere latte, uova, sesamo e senape)

Carboidrati:

62,0 g

Ingredienti:

Dati Chimici:

Conservazione:

In luogo fresco areato ed asciutto.

Uso designato:

Prodotto per Pizzeria

Energia (Kj/Kcal):

1.491/353