PADOVA

Farina di frumento tenero tipo "0" per la produzione di pane. Confezione: 25 kg.

Caratteristiche

W:

380 / 400

P/L:

0,60 / 0,65

Sale:

0g

Fibre:

2,3 g

Ceneri:

< 0,65% Max

Grassi:

1,4 g

Glutine:

≥ 12,5%

Proteine:

> 14%

Scadenza:

9 mesi dalla macinazione

Umidità:

< 15,5% Max

Allergeni:

Glutine ( può contenere soia)

Hia/Halal:

HIA-ITA-00429-060

Carboidrati:

68,4 g

Farina tipo:

0 PADOVA

Ingredienti:

Farina di grano tenero tipo “0”

Conservazione:

In luogo fresco areato ed asciutto.

Uso designato:

Prodotto per Panificazione

Falling Number:

> 300

Energia (Kj/Kcal):

1.456/343

Etichetta ambientale:

Sacco carta (Pap 22), film plastico (LD-PE).