EMILIA

Farina di frumento tenero tipo "0" per la produzione di pane. Confezione: 25 kg.

Caratteristiche

W:

290 / 310

P/L:

0,60 / 0,65

Sale:

0g

Fibre:

3,2 g

Ceneri:

< 0,65% Max

Grassi:

1,5 g

Glutine:

≥ 9,5 %

Proteine:

> 12,5%

Scadenza:

9 mesi dalla macinazione

Umidità:

< 15,5% Max

Allergeni:

Glutine (può contenere soia)

Hia/Halal:

HIA-ITA-00429-059

Carboidrati:

69 g

Farina tipo:

0 EMILIA

Ingredienti:

Farina di grano tenero tipo “0”

Conservazione:

In luogo fresco areato ed asciutto.

Uso designato:

Prodotto per Panificazione

Falling Number:

> 300

Energia (Kj/Kcal):

1.462/345

Etichetta ambientale:

Sacco carta (Pap 22), film plastico (LD-PE).