VICENZA

Farina di frumento tenero per impasti diretti e lieviti corti. Tipo "0" in sacchi da 25 kg. Tipo "0" e "00" alla Rinfusa

Caratteristiche

W:

260 / 290

P/L:

0,70 / 0,90

Sale:

0g

Fibre:

3,2 g

Ceneri:

< 0,65% Max

Grassi:

1,4 g

Glutine:

≥ 9%

Proteine:

> 12%

Scadenza:

9 mesi dalla macinazione

Umidità:

< 15,5% Max

Allergeni:

Glutine (può contenere soia)

Hia/Halal:

HIA-ITA-00429-055

Carboidrati:

68,0 g

Farina tipo:

0 VICENZA

Ingredienti:

Farina di grano tenero tipo “0”, agente di trattamento della farina:

Conservazione:

In luogo fresco areato ed asciutto.

Uso designato:

Prodotto per Panificazione

Falling Number:

> 280

Energia (Kj/Kcal):

1.427/337

Etichetta ambientale:

Sacco carta (Pap 22), film plastico (LD-PE).