LOMBARDIA

Farina di frumento tenero per la produzione di pane. Ideale per gli impasti diretti. Tipo "0" in sacchi da 25 kg. Tipo "0" e "00" alla Rinfusa

Caratteristiche

W:

180 / 220

P/L:

0,50 / 0,60

Sale:

0g

Fibre:

3,0 g

Ceneri:

< 0,65% Max

Grassi:

0,8 g

Glutine:

> 8%

Proteine:

> 11%

Scadenza:

9 mesi dalla macinazione

Umidità:

< 15,5% Max

Allergeni:

Glutine (può contenere soia)

Hia/Halal:

HIA-ITA-00429-054

Carboidrati:

72,4 g

Farina tipo:

0 LOMBARDIA

Ingredienti:

Farina di grano tenero tipo “0”

Conservazione:

In luogo fresco areato ed asciutto.

Uso designato:

Prodotto per Panificazione

Falling Number:

> 250

Energia (Kj/Kcal):

1.435/338

Etichetta ambientale:

Sacco carta (Pap 22), film plastico (LD-PE).