gorgonzola quattrorose linea storica

Igor Gorgonzola ha deciso di riportare sulle tavole di tutte le famiglie il Gorgonzola QUATTROROSE , storico marchio dell’azienda Santi acquisito da Igor, e primo Gorgonzola ad essere certificato benessere animale in allevamento . Un Gorgonzola premium , dal sapore esclusivo, prodotto solo con latte selezionato , proveniente esclusivamente da aziende agricole situate nell’alta provincia di Novara, con garanzia certificata di benessere animale in allevamento . Il Gorgonzola QUATTROROSE viene prodotto con lo stesso metodo produttivo artigianale e seguendo la ricetta originaria dell’azienda Santi.

Ingredienti

Latte vaccino intero 98,26 % Fermenti lattici selezionati 1,5 % Muffe selezionate appartenenti al genere Penicillium 0,01 % Sale marino essiccato 0,21 % Caglio di origine animale 0,02 %

Valori nutrizionali

Energia 317 kcal Grassi 27 g Acidi grassi saturi 19 g Calcio 292 mg Carboidrati 0,7 g Proteine 18 g Fibre 0,5 g Vitamine A, B1, B2, PP, E Sale 1,4 g

Formati

Forma intera 12 kg Mezza forma 6 kg Mezza forma al cucchiaio 6 kg 1/4 3 kg 1/8 1,5 kg

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