PROSCIUTTO COTTO 221 SPECIALE LEGATO A MANO

La famiglia del Cotto Speciale 221 si arricchisce del “fuori stampo” legato a mano. La stessa coscia viene legata a mano e cotta in uno straccio. Le parti del prosciutto non sono costrette dalla rigidità dello stampo ma si adagiano sotto il peso della sola gravità. Valore energetico KJ 790/Kcal 189 Grassi di cui saturi 12,9 g 4,8 g Carboidrati di cui zuccheri 0,6 g 0,6 g Proteine 20 g Sale di cui sodio 1,8 g 540 mg