PROSCIUTTO COTTO AFFUMICATO CON OSSO

Prodotto peculiare nelle salumerie del “Nord Est” ma non solo. Il cotto “in osso” come lo chiamano a Trieste. Ottenuto da cosce non esageratamente grandi per poter essere gestito sul banco con taglio a mano. Da servire anche caldo in crosta di pane e senape. Ideale per banchetti ed occasioni particolari. Valore energetico KJ 652/Kcal 156 Grassi di cui saturi 7,5 g 4,8 g Carboidrati di cui zuccheri 0,6 g 0,6 g Proteine 17,5 g Sale di cui sodio 1,8 g 540 mg