PROSCIUTTO COTTO AFFUMICATO

Prodotto salato manualmente ed affumicato al solo fumo di legna dei boschi locali. La coscia è disossata e poi legata a mano. Nessun aroma di sintesi e niente zuccheri rendono questo prosciutto ideale per la ristorazione veloce. Valore energetico KJ 652/Kcal 156 Grassi di cui saturi 7,5 g 4,8 g Carboidrati di cui zuccheri 0,6 g 0,6 g Proteine 17,5 g Sale di cui sodio 1,8 g 540 mg