SALMONE NORVEGESE

Provenienti dalle limpide e fredde acque dei fiordi norvegesi lavoriamo e selezionamo i salmoni più pregiati e di alta qualità, inconfondibili per le loro carni rosa, dolci e prelibate. Lavorato meticolosamente secondo la tradizione, viene salato a secco e con una lenta affumicatura con legno di faggio.